Essen in Florenz: Unsere liebsten Restaurants – von günstig bis vegetarisch

Florenz ist nicht nur die Wiege der Renaissance, sondern auch ein Paradies für Genießer. Ob traditionelle Trattoria, hippe vegane Küche oder günstiges Streetfood – die toskanische Hauptstadt bietet für jeden Geschmack das passende Restaurant. In diesem Guide zeigen wir dir unsere Favoriten für Florenz Restaurants, in denen du authentisch, lecker und oft überraschend günstig schlemmen kannst. Buon appetito!

Klassiker der Florentiner Küche

Wenn du zum ersten Mal in Florenz bist, solltest du unbedingt die Klassiker der toskanischen Küche probieren: Bistecca alla Fiorentina, Ribollita, Crostini oder Pappardelle mit Wildschweinragout. Hier findest du authentische Restaurants, die diese Spezialitäten meisterhaft zubereiten.

Trattoria Mario

Via Rosina, 2r |  Mo-Sa 12:00-15:30 Uhr | Hauptgerichte ab 10–20 €

Ein echtes Florenz-Original seit 1953. Rustikal, laut, herzlich – und voll mit Einheimischen. Die Bistecca alla Fiorentina ist hier legendär, aber auch die hausgemachten Pasta-Gerichte sind ein Gedicht. Tipp: Komm früh oder plane Wartezeit ein!

Osteria Vini e Vecchi Sapori

Via dei Magazzini, 3r | Di-So 12:00-14:30 & 19:00-22:00 Uhr | Vorspeisen & Pasta ab 8 €, Hauptgerichte ab 14 €

Gemütlich und klein – oft ausgebucht! Hier kocht Mama selbst, die Karte wechselt je nach Marktangebot. Unbedingt probieren: die „Pici all’aglione“ (hausgemachte Pasta mit Knoblauch-Tomatensauce).

Trattoria Sabatino

Via Pisana, 2r | Mo-Sa 12:00-14:30 & 19:00-22:00 Uhr | Suppe ab 4 €, Hauptgerichte ab 8 €

Seit über 50 Jahren beliebt bei Florentinern, die gutes Essen zu fairen Preisen schätzen. Eine unschlagbare Mischung aus familiärem Ambiente und ehrlicher Hausmannskost. Perfekt für ein authentisches, bodenständiges Mittagessen.

Günstig & gut: Streetfood und Take-Away-Spots

Florenz ist auch die Stadt des Streetfoods. Für einen schnellen, leckeren Snack zwischendurch haben wir dir hier die besten Spots zusammengestellt.

I' Girone De' Ghiotti

Via dei Cimatori, 23r | Mo-So 10:00-21:00 Uhr | Panini ab 5 €

Ein echter Geheimtipp unter Einheimischen! Hier bekommst du köstlich belegte Panini mit toskanischen Spezialitäten wie Finocchiona, Trüffelcreme oder Pecorino. Die Zutaten sind hochwertig, der Laden winzig – aber grandios.

All’Antico Vinaio

Via dei Neri, 65r | Mo-So 10:00-22:00 Uhr | Focaccia-Sandwiches ca. 7 €

Weltweit bekannt für seine mit regionalen Spezialitäten prall gefüllten Focaccia-Sandwiches. Die Schlange ist lang, aber das Warten lohnt sich. Perfekt für ein Picknick am Arno!

Mercato Centrale

Piazza del Mercato Centrale | Mo-So 10:00-24:00 Uhr | Gerichte zwischen 5–12 €

Ein Paradies für Foodies! Der überdachte Markt im Herzen von San Lorenzo vereint frische Produkte mit einer riesigen Auswahl an Streetfood-Ständen: Pizza, Pasta, Fisch, Burger, vegane Optionen und vieles mehr – alles an einem Ort.

Vegetarisch & vegan essen in Florenz

Die toskanische Küche ist fleischlastig – aber Florenz bietet auch tolle Optionen für Vegetarierinnen und Veganerinnen. Diese Restaurants zeigen, wie kreativ pflanzliche Küche sein kann.

Brac

Via dei Vagellai, 18r | Mo-So 12:00-15:00 & 19:00-23:00 Uhr | Hauptgerichte 10-15 €

Kunst, Bücher & vegane Küche: Das Brac ist ein Ort für alle Sinne. Die Küche ist modern, kreativ und international. Probier das „piatto unico“ – ein Tagesgericht, das Salat, Getreide und warme Komponenten vereint.

#Raw

Via Sant'Agostino, 11r | Di-So 10:00-22:00 Uhr | Smoothies 5-7 €, Bowls 8-12 €

Stylish, gesund und modern – ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Frühstück. Bowls, Rohkostgerichte und vegane Desserts sorgen für frischen Genuss.

Il Vegetariano

Via delle Ruote, 30r | Mo-Sa 12:00-15:00 & 19:30-22:30 Uhr | Hauptgerichte 8-12 €

Eines der ältesten vegetarischen Restaurants in Florenz. Die Küche ist bodenständig und regional. Besonders lecker: der vegetarische Lasagne-Auflauf mit Spinat und Ricotta.

Universo Vegano

Via Pietrapiana, 47r | Mo-So 11:30-22:30 Uhr | Wraps & Burger 6-9 €

Ein rein veganer Fast-Food-Spot mit Wraps, Burgern, Desserts und Smoothies. Schnell, unkompliziert und lecker – ideal für den Snack zwischendurch oder ein günstiges Abendessen.

Rooftops & Aperitivo: Florenz mit Aussicht

Ein Tag in Florenz endet am besten mit einem Aperitivo – dem italienischen Vorabendritual mit Drinks und kleinen Häppchen. Besonders schön wird’s mit Blick über die Dächer der Stadt.

La Terrazza Lounge Bar

Via dei Tornabuoni, 3 (Hotel Continentale) | Mo-So 17:00-23:30 Uhr | Cocktails ab 12 €

Auf der Dachterrasse des Hotel Continentale genießt du einen atemberaubenden Blick über den Arno und die Ponte Vecchio. Perfekt für ein stilvolles Getränk zum Sonnenuntergang.

Angel Roofbar & Dining

Via dei Brunelleschi, 11 | Mo-So 12:00-23:00 Uhr | Aperitivo ca. 15 € inkl. Drink & Snacks

Zentral gelegen, mit Panoramablick über die Stadt und die Kuppel des Doms. Die Aperitivo-Auswahl ist hochwertig, das Ambiente urban und stilvoll.

Die besten Gelaterias in Florenz

Kein Florenz-Trip ohne Eis! Hier findest du das beste Eis in Florenz, handgemacht und mit hochwertigen Zutaten.

Gelateria dei Neri

Via dei Neri, 9/11r | Mo-So 10:00-00:00 Uhr | 2 Kugeln ab 3 €

Ein Klassiker unter den Florenzer Eisdielen. Ob Pistazie, dunkle Schokolade oder frische Früchte – die Auswahl ist groß, die Qualität top.

La Carraia

Piazza Nazario Sauro, 25r | Mo-So 11:00-24:00 Uhr | 2 Kugeln ab 2,50 €

Ein Liebling der Locals – cremiges Eis zu fairen Preisen. Besonders beliebt: „Crema di Buontalenti“ – eine typisch florentinische Eisspezialität.

Häufige Fragen zu Restaurants in Florenz

Was sind die typischen Gerichte in Florenz?
Bistecca alla Fiorentina, Ribollita, Crostini mit Hühnerleber oder Trippa alla Fiorentina sind Klassiker.

Kann man in Florenz auch gut vegetarisch oder vegan essen?
Ja! Besonders empfehlenswert sind Brac, Il Vegetariano und Universo Vegano.

Wo gibt’s gutes, günstiges Essen?
Streetfood-Spots wie All’Antico Vinaio oder der Mercato Centrale bieten top Qualität zu kleinen Preisen.

Was kostet ein Essen in einem guten Restaurant in Florenz?
In traditionellen Trattorien zahlst du meist 8 bis 20 € pro Gericht, gehobene Restaurants liegen etwas darüber.

Florenz schmeckt – für jeden Geschmack!

Ob du auf der Suche nach toskanischer Hausmannskost, trendigen Vegan-Spots oder einem Panini für zwischendurch bist – Essen in Florenz ist abwechslungsreich, authentisch und einfach köstlich. Plane also genug Zeit für kulinarische Entdeckungen ein.

Unser Tipp: Buche deine Übernachtung im a&o Hostel Firenze Campo di Marte ganz in der Nähe des Stadtzentrums und Hauptbahnhofs – ideal gelegen für Foodies, die Florenz auf eigene Faust entdecken wollen.

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