Das Frühstück bietet eine große Auswahl an tierischen Produkten. Leider ist das für Menschen, die sich gerne pflanzlich ernähren möchten schwierig hier was zu finden. Es gibt eine große Auswahl an Ersatzprodukten, wie vegane Bratwürste, die sich perfekt zu den Baked Beans machen würden, oder vegane Wurstaufschnitte oder Salamisorten. So kann auch der CO2 Ausstoß der Hotelkette gesenkt werden.